He ? Dit drankje past beter bij je kaasplank dan wijn..

Als jij tijdens etentjes buiten de deur het liefst een glas rode wijn naast je kaasplankje bestelt, ben je lang niet de enige. Waarschijnlijk denk je al jaren dat dit de beste combinatie is, maar niets blijkt minder waar. Volgens kaasexperts zou je veel beter – geloof het of niet – een kop thee erbij kunnen bestellen.


Deskundige Rachel Safko noemt het zelfs een massive shame dat veel mensen niet weten dat een kop thee de kracht van kaas bevordert. Thee is de kameleon onder de dranken. Het bevat (net als wijn overigens) veel tannine en is astringent. Kaas zorgt daarentegen voor een mooie balans. De vettige romige smaak van kaas maakt de smaak van thee ronder  (en andersom) Daarom krijg je dus ook vaak mini-sandwiches met brie en komkommer bij je high-tea.
Wijn bevat dus ook tannine, maar thee is wegens de warmte een betere keuze bij kaas. Hierdoor kan de kaas een beetje smelten, wat onderliggende smaken naar boven kan halen. Probeer !

Van Blog naar B&B

B&B  BeautySleep 

Dolce Far Niente 


een zorgeloos verblijf en bijna onbegrensde service.


We zetten ons concept nog maar eens op een rij:

Verblijf in ons B & B is niet all inclusive.

U kunt kiezen voor een overnachting zonder ontbijt (economic) of juist voor een luxe ontbijt, met verse toast, een perfect gekookt ei, cream-butter en allerlei lekkers.  

U kunt kiezen voor een arrangement met een theaterbezoek aan het RO theater, waarover binnenkort meer. Via ons krijgt u korting op de entree bij dit sfeerfolle theater in de directe omgeving van de befaamde Witte de Witstraat in Rotterdam.

U kunt gebruik maken van onze cabservice van en naar Centraal Station en Rotterdam Airport tegen een aantrekkelijk tarief. U wordt in stijl met een cabriolet opgehaald en gebracht.

U kunt gebruik maken van onze dinnerservice, waarover wij regelmatig bloggen. 

Wij hebben een heerlijke buitenbar in onze weelderige stadstuin, waar op verzoek gebarbequed en gerookt kan worden.

U kunt gebruik maken van roomservice tot 23.00. 

U kunt tot 4 uur eerder inchecken tegen een redelijk tarief.








spijkergoed.blogspot.nl

Denim : de Nîmes,

oorspronkelijk uit Frankrijk, het verdient ons inziens altijd een 2e leven.  Zo dachten ik en mijn dochter.  Kleine Zara wil dieren helpen. Maar hoe? Wij bedachten de mogelijkheid voor DLJ, Double Life Jeans.   Kijk eens op spijkergoed.blogspot.nl en help ons zo om asieldieren te verwennen.

Met warme groet,

Joan & Zara

De mens & zijn essentie





Truth is inspiring, 

it is guarded by GOD and will triumph 

over all opposition !


5 elements

Here are five elements, four of matter 
(earth, air, fire and water) and the quintessential- 
the spirit. These may arrange around the pentagram points. 
Like below. The word quintessence derives 
from this fifth element- the spirit. 
Tracing a path around the pentagram, 
the elements are in order of density-
Spirit (or Aether or Soul)
Fire, Air,
Water and Earth.


Wij zijn net  als de aarde volgens de volgende cirkel en elementen opgebouwd.


De mens, de quintessence

Wanneer je de pentagram met de pijl naar boven plaatst dan is de spirit het hoogste punt, de mens in een microkosmos, onze plaats in het universum symboliserend,  met de ledematen gespreid in alle hoeken van de ster, de genitaliën exact in het midden geplaatst. Elk mens is als zodanig een ster, het getal pi onderin is een verwijzing naar de cirkel als naar de aarde. Zo onder, zo boven, perfecte verhoudingen in de kunst worden volgens deze formule gecreëerd.

bron http://www.songsouponsea.com/Promenade/Court3F.html

Breathe and tease, very relaxing sound of an extraordinory voice. A gift to the universe !

Rotterdam viert feest !